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苦等一年，软糯清香的平乐柿饼终于来了！外交官都为它点赞 世界讯息

来源：风味猎人2023-01-15 16:01:45

秋冬，是属于柿子的“黄金时代”。


(资料图片)

“白露打核桃，霜降摘柿子”，柿子宛若一朵朵散落人间的红灯笼。

鲜活的柿子一个个饱满多汁，成为挂着白霜的柿饼后，仿佛成了一个个能甜掉牙的小蜜罐。

人们喜欢吃它，因为那份至真至纯的甜；

人们喜欢看它，因为那抹红红黄黄的美色；

人们也喜欢说它，“柿柿”如意、喜“柿”连连、心想“柿”成、好“柿”成双、万“柿”大吉……

这是中国人的人生哲学，也是柿子们的甜蜜美学。

苦等一年，今天终于把万众期待的「平乐月柿」给大家带来了！

它有多出名? 我们国家的外交官在国外的社交媒体上点名夸它！

在桂林平乐，瑶乡的姑娘们，穿着传统的服装，快乐地制作着柿饼。

人民日报也对它不吝溢美之词！

每一年还没上市，吃货们就在催催催！

但冬季限定的它，从采摘鲜果到包装柿饼，需足足10道纯手工序，耗时60天+，才能达到出口级标准。

这样精品到爆的平乐柿饼，早一天或晚一天，就是天差之别！

所以，美味真心值得等待！

平乐柿饼不同裹满厚霜的富平柿饼，它仅有一层薄薄的“雪霜”外套。

雪霜里又透着亮澄澄的果肉，晶莹剔透，诱惑力十足。

在手里捏一捏，软糯Q弹，撕开带点儿韧劲，柿香扑鼻，好撩人。

忍不住赶紧来一口，软糯感人的触觉好像在吃年糕，唇齿与柿子肉交缠间，让人不禁流连回味。

余味尽是天然果糖的甜，不齁不腻，恰到好处！

标签： 平乐月柿 本草纲目

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