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牛板筋_世界微头条

来源:互联网2023-02-03 22:15:48


(资料图)

1、牛板筋,是指牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。

2、板筋特有的纤维组织,令其口感异常美妙入口耐嚼而化渣,很快风靡东三省。

3、牛板筋主要为“蛋白质”(胶原蛋白),所以牛板筋的营养价值并不是很丰富。

4、其实牛板筋主要不是体现在它的营养上面,而是因为它好吃,有嚼劲,是越嚼越有味的东西,所以受到很多朋友的喜爱。

文章到此就分享结束,希望对大家有所帮助。

标签: 营养价值 纤维组织 胶原蛋白

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