江南小点、儿时味道、异域料理……天南海北各色美味齐聚这场社区美食节

今天上午，杨浦区四平路街道社区文化活动中心内，一阵阵扑鼻香气。“创文明 展厨艺 品生活”——“舌尖上的四平”环同济第八届社区美食节暨四平社区“4.8城市美育日”活动在此启动，天南海北各色美食齐聚，引得不少美食爱好者穿梭于现场，来一次舌尖之旅。

鞍山八村的三鲜面筋，鲜美无比，每一筷子都“清风拂面”；同济新村的酒酿圆子，可可爱爱，圆子口感软糯，汤品甜香，透着淡淡的酒香味；鞍山四村第一小区的的荷花酥，形似荷花，酥层清晰，别有风味；抚顺路363弄的泰式柠檬凤爪，酸辣清爽，鸡皮Q弹，另有一番风味……美食达人们纷纷亮出拿手绝活，从家中端出一道道卖相、味道俱佳的家常菜。

四平路街道辖区内的多家知名餐饮企业也参与其中。四平居民的“老熟人”木梨小摊带来的饮品，承载着附近居民满满的成长记忆。“我们此次带来的美食都是我们的销路冠军，在四平社区几十年了，很多人从小喝到现在！”另一边，上海贸易学院也请出了他们的“重量级”——烘焙世赛的国家队选手一展身手，带来的精致面包和三明治现场几乎人手一只。

(资料图片)

比赛还吸引了同济大学留学生们积极参与。巴基斯坦的咖喱鸡肉、德国的蘑菇汁炸肉排、日本的羊栖菜、越南的春卷……留学生们带来精心准备的各国特色美食。他们表示：“可以把我们国家的美食推广给更多的人，觉得很高兴也很有意义。”

来自23个居民区的美食达人，同济大学留学生、共建单位等代表共60余人参加了这场盛宴。专业评委和居民们从色、香、味、刀工、营养和创意等方面进行综合考评，现场亮分，现场气氛十分热烈。全聚德紫荆广场店作为餐饮单位发出“创全”倡议：把文明践行于日常的点点滴滴当中，自觉抵制餐饮浪费，争做弘扬勤俭节约精神、制止餐饮浪费的践行者，为“精品四平”建设作出积极贡献！

四平社区美食节是一个极具特色的品牌活动，已经举办第八届，以美食为纽带，与辖区内的企业和高校合作共建，宣传推广中国优秀传统文化的同时，吸收和借鉴世界优秀文化。当前杨浦区正在创建全国文明城区，本届美食节也融入了这一主题，呼吁企业和高校一起投身到创建行列，汇聚起“创全”的巨大力量。

此次活动不仅有美食，还有美育。当天下午，活动方还为小朋友门带来儿童沙画故事《白雪公主》《熊出没：雄心归来》等表演，深受孩子们的欢迎。

作者：刘力源

编辑：占悦

责任编辑：祝越

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